发布时间:2021-05-03 06:00:37
文章来源:
1、
引发糖尿病患者高胆固醇血症的主要代谢成分是 ( )
(单选题)A. β氧化剂
B. 乙酰乙酸
C. 乙酰辅酶A
D. β羟丁酸
试题答案:C
2、
下列哪种食物维生素B12含量最低 ( )
(单选题)A. 肝脏
B. 贝类
C. 植物类
D. 发酵豆制品
试题答案:C
3、
甲状腺功能亢进患者应选用的膳食是 ( )
(单选题)A. 高热能膳食
B. 高蛋白膳食
C. 高磷膳食
D. 高钙膳食
试题答案:A
4、
天然牛奶中缺乏哪种营养素 ( )
(单选题)A. 优质蛋白质
B. 钾
C. 铁
D. 钙
试题答案:C
5、
下列哪种加工方法会使谷类的营养损失过多 ( )
(多选题)A. 提高加工精度
B. 加碱蒸煮
C. 油炸
D. 减少浸泡时间
E. 减少稻米淘洗次数
试题答案:A,B,C
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