202103000 营养学真题模拟05-05

1、

关于高血压的说法，错误的是 ( )

（单选题）

A. 在我国呈现出南方高于北方的趋势

B. 在我国高血压的城乡差距已不明显

C. 高血压惠病率有随年龄增长而上升的趋势

D. 营养因素与高血压有一定关系

试题答案：A

2、

肌酐试验饮食适用于下列哪种患者 ( )

（单选题）

A. 检查肾功能的患者

B. 检查心脏功能的患者

C. 检查结肠疾病的患者

D. 诊断甲状旁腺机能亢进患者

试题答案：A

3、

黄曲霉毒素的特点是 ( )

（单选题）

A. 在强酸中分解

B. 在中性溶液中不稳定

C. 不耐高热

D. 在强碱中分解

试题答案：D

4、

人体必需微量元素包括 ( )

（单选题）

A. 硫、铁、氯

B. 碘、镁、氟

C. 铁、铬、钴

D. 钙、锌、碘

试题答案：C

5、

有关氮平衡的说法，正确的是 ( )

（多选题）

A. 氮平衡时，蛋白质的摄入量大于排出量

B. 氮平衡可用于评价人体蛋白质营养状况

C. 负氯平衡常见于儿童和青少年

D. 健康成年人最好出现正氮平衡

E. 负氮平衡可见于烧伤病人

试题答案：B,E