2021四级营养师(综合练习)真题模拟05-07

1、人体对钴的需要量不足（）μmg/天。（单选题）

A. 1.0

B. 0.1

C. 0.5

D. 0.01

试题答案：B

2、食物营养素含量都以（）g可食用部分来表达。（单选题）

A. 10

B. 50

C. 100

D. 200

试题答案：C

3、与酱油相比，醋中蛋白质、脂肪和碳水化合物的含量都不高，但却含有较为丰富的（）。（单选题）

A. 钙和镁

B. 钙和铁

C. 铁和镁

D. 锌和铁

试题答案：B

4、（）测量可以了解儿童呼吸器官的发育程度。（单选题）

A. 肺活量

B. 呼吸次数

C. 胸围

D. 体重

试题答案：C

5、下列属于叶菜类的蔬菜是（）。（单选题）

A. 冬瓜

B. 番茄

C. 大白菜

D. 茄子

试题答案：C