2021四级营养师(综合练习)真题模拟05-15

1、成人维生素E膳食适宜摄入量为（）mg/d。（单选题）

A. 12

B. 13

C. 14

D. 15

试题答案：C

2、下列食物中，富含磷的是（）。（单选题）

A. 白菜

B. 蛤蜊

C. 大米

D. 麸皮

试题答案：D

3、如果某老年人按某营养素的EAR确定其摄入量，那就意味着（）。（多选题）

A. 他缺乏这种营养素的概率是0.5

B. 他缺乏这种营养素的概率是1.0

C. 他缺乏这种营养素的概率是0

D. 他能满足这种营养素的概率是0.5

E. 他能满足这种营养素的概率是1.0

试题答案：A,D

4、糖尿病营养治疗的原则是（）（多选题）

A. 总能量以维持理想体重低限为宜

B. 碳水化合物供能比为50-60%

C. 脂肪占20-25%、蛋白质占10-20%

D. 合理安排餐次

试题答案：A,B,C,D

5、无论内脏神经还是躯体神经，均含有（）。（多选题）

A. 运动纤维

B. 消化纤维

C. 感觉纤维

D. 吸收纤维

E. 控制纤维

试题答案：A,C