202103000 营养学历年真题07-19

1、

世界卫生组织建议的人体食盐摄入量上限为

（单选题）

A. 4g／d

B. 6g／d

C. 10g／d

D. 15g／d

试题答案：B

2、

下列哪种水果的维生素C含量最高?

（单选题）

A. 猕猴桃

B. 香蕉

C. 苹果

D. 梨

试题答案：A

3、

属于婴儿必需氨基酸的是

（单选题）

A. 胱氨酸

B. 酪氨酸

C. 组氨酸

D. 丝氨酸

试题答案：C

4、

下列属于治疗膳食的是

（单选题）

A. 高钙膳食

B. 软食

C. 普通饮食

D. 半流质饮食

试题答案：A

5、

B族维生素缺乏会引起 【 】

（多选题）

A. 佝偻病

B. 脚气病

C. 坏血病

D. 癞皮病

E. 克山病

试题答案：B,D