2021四级营养师(综合练习)真题模拟07-20

1、下列食物中，铁含量最低的是（）。（单选题）

A. 黑木耳

B. 紫菜

C. 牛奶

D. 猪血

试题答案：C

2、下列关于体重测量注意事项中错误的是（）。（单选题）

A. 无需注意被测者体型状况

B. 当电子人体秤电池不足时，4位LED显示器的小数点全亮

C. 长期不使用人体秤时，应取出电池

D. 电子人体秤一定要放在水平结实的地面上

试题答案：A

3、玉米含烟酸并不低，甚至高于小麦粉，但以玉米为主食的人群容易发生（）。（单选题）

A. 贫血

B. 克山病

C. 癞皮病

D. 蛋白质能量缺乏

试题答案：C

4、眼内感光色素的形成及其生理功能都有赖于（）的存在。（单选题）

A. 维生素A

B. 维生素B

C. 维生素C

D. 维生素D

试题答案：A

5、下列属于内分泌系统的是（）。（单选题）

A. 垂体

B. 胃液

C. 胆囊

D. 淋巴

试题答案：A