2021三级营养师(综合练习)真题模拟07-20

1、一5岁儿童有水肿、腹泻、生长迟缓、头发改变、表情冷漠、虚弱无力等体征、常伴有突发性感染，则很有可能为（）。（单选题）

A. 蛋白质一能量营养不良

B. 贫血

C. 维生素A缺乏

D. 钙缺乏症

试题答案：A

2、对某人群进行了3天的膳食调查，能量供给量有三种情况：2000kca1有12人，2400kca1有8人，2600kca1有6人，该人群的折合标准人系数为：（）（单选题）

A. 0.83

B. 0.94

C. 1.00

D. 1.08

试题答案：B

3、基础代谢是指维持人体最基本的能量消耗，用于维持（）。（单选题）

A. 生命活动

B. 消化活动

C. 脑力活动

D. 体力活动

试题答案：A

4、人体生长发育最为迅速的时期为（　）。（单选题）

A. 从出生到1周岁

B. 1~3岁的幼儿

C. 3~6岁儿童期

D. 青春期

试题答案：A

5、影响钙吸收的不利因素有（　）（多选题）

A. 草酸可与钙形成不溶性的草酸钙不利于钙的吸收

B. 植酸可与钙形成不溶性的植酸钙不利于钙的吸收

C. 磷酸盐与钙结合也形成正磷酸钙不利于钙的吸收

D. 影响钙吸收的不利因素是消化功能不好

E. 以上都是

试题答案：A,B,C