登录电脑网页、小程序享受畅享刷题等更多功能

2021专业技能真题模拟07-21

发布时间:2021-07-21 05:58:52

文章来源:

1、常见的社区营养问题有(  )。(单选题)

A. 营养不良

B. 铁缺乏和缺铁性贫血

C. 超重和肥胖

D. 以上均是

试题答案:D

2、下列(  )属于预包装食品标签通则GB 7718-2004规定的强制标示内容。(多选题)

A. 食品名称和配料清单          

B. 净含量和固形物含量

C. 制造商和经销商的名称和地址  

D. 生产日期和保质期

E. 产品标准号和质量等级

试题答案:A,B,C,D,E

3、膳食中淀粉的主要来源是(  )。(多选题)

A. 肉类

B. 奶类

C. 粮谷类

D. 薯类

E. 蛋类

试题答案:C,D

4、氨基酸评分法的分值计算公式下列正确的是(  )。(多选题)

A.

B.

C.

D.

E.

试题答案:A,D

5、一般来说,下列(  )食物成分不利于微量元素在胃肠道的吸收。(多选题)

A. 植酸

B. 草酸

C. 碳酸和磷酸

D. 膳食纤维

E. 维生素C

试题答案:A,B,D

原文链接:https://m.tiw.cn/zixun/433778

下一篇

相关资讯

相关试题

分享给好友

分享到朋友圈

取消

使用浏览器的分享功能,把这篇文章分享出去

确定