发布时间:2021-09-12 05:51:53
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1、下列关于维生素B12的生理功能的描述中,正确的是()。(单选题)
A. 参与氨基酸之间的相互转化
B. 降低血液同型半胱氨酸水平的功能
C. 保持红细胞的完整性
D. 构成辅酶Ⅰ及辅酶Ⅱ
试题答案:B
2、谷类食物中()含量最为丰富。(单选题)
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 维生素
试题答案:C
3、下列属于根茎类的蔬菜是()。(单选题)
A. 大白菜
B. 胡萝卜
C. 荠菜
D. 油菜
试题答案:B
4、一般应选择()的蔬菜。(单选题)
A. 新鲜、深色
B. 新鲜、浅色
C. 浅色嫩叶
D. 深色枯叶
试题答案:A
5、低度酒的乙醇含量在()。(单选题)
A. 10%(V/V)以下
B. 20%(V/V)以下
C. 20%~40%(V/V)
D. 40%(V/V)以上
试题答案:B
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