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2021四级营养师(综合练习)真题模拟09-17

发布时间:2021-09-17 06:57:17

文章来源:

1、中度酒的乙醇含量在()。(单选题)

A. 10%(V/V)以下

B. 20%(V/V)以下

C. 20%~40%(V/V)

D. 40%(V/V)以上

试题答案:C

2、()配方中含有磷酸等物质,酸度较大,不宜过多饮用。(单选题)

A. 可乐型碳酸饮料

B. 橙汁饮料

C. 植物蛋白饮料

D. 酸乳饮料

试题答案:A

3、下列不属于营养标示方面的标准、法规的是()。(单选题)

A. 预包装特殊膳食用食品标签通则

B. 婴幼儿配方奶粉及婴幼儿补充谷粉通用技术条件

C. 新鲜水果和蔬菜的取样方法

D. 食品营养标签管理办法

试题答案:C

4、摄入过多()容易导致肥胖。(单选题)

A. 膳食纤维

B. 脂肪

C. 维生素

D. 蛋白质

试题答案:B

5、下列矿物质中属于常量元素的是()。(单选题)

A. 钙

B. 铁

C. 锌

D. 硒

试题答案:A

原文链接:https://m.tiw.cn/zixun/600002

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