2021四级营养师(综合练习)真题模拟09-18

1、《中国食物成分表2004》包含的食物以（）为主。（单选题）

A. 包装食品

B. 原料

C. 熟食

D. 冷冻食品

试题答案：A

2、体重测量前需校准体重计准确度，要求误差不超过（）%。（单选题）

A. 0.1

B. 0.2

C. 0.5

D. 1

试题答案：A

3、中国居民平衡膳食宝塔（2007）建议的每日各类食物适宜摄入量适用于（）。（单选题）

A. 一般健康成人

B. 劳动强度大的人

C. 老年人

D. 任何人

试题答案：A

4、下列关于氟的生理功能的描述中，正确的是（）。（单选题）

A. 预防动脉硬化

B. 维护骨骼健康

C. 促进食欲

D. 参与体内黄嘌呤氧化酶的组成

试题答案：B

5、下列食物中，钴含量最高的是（）。（单选题）

A. 海产品

B. 蔬菜

C. 水果

D. 水

试题答案：A