2021第四章 膳食指导和评估真题模拟09-22

1、婴儿4-6月龄可以添加的辅食是（）？（单选题）

A. 米粉煳、蛋黄、肉泥

B. 米粉煳、蛋黄、肝泥

C. 米粉煳、菜汁、肉泥

D. 米粉煳、动物血、鸡蛋

试题答案：B

2、根据2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》，2～3岁幼儿每天蛋白质推荐摄入量为（）g。（单选题）

A. 30

B. 35

C. 40

D. 45

试题答案：C

3、适当应用营养素补充剂，可以弥补老年人膳食结构中的不足，但要注意应对膳食及所用制剂中营养素的总摄入量进行评估，尤其是（），避免超过UL标准。过UL标准。（单选题）

A. 水溶性维生素

B. 脂溶性维生素

C. 蛋白质

D. 脂肪

试题答案：B

4、孕中期每日膳食蛋白质应增加（）g。（单选题）

A. 5

B. 10

C. 15

D. 20

试题答案：C

5、10～12月龄婴儿可以添加的辅食有（）（多选题）

A. 稠粥、面条

B. 面包、馒头

C. 无刺鱼、全蛋

D. 肝、动物血

E. 较大婴儿奶粉或全脂牛奶

试题答案：A,B,C,D,E