正确答案：
在订立劳动合同和建立劳动关系的环节，所谓用工的法律风险主要是指用工时，用人单位因为自己或其他利益相关人违法用工而可能需要承担的责任。具体内容包括：
（1）用人单位不具备用人单位主体资格的法律责任。
（2）用人单位订立无效合同的法律责任。
（3）用人单位违反书面劳动合同签订义务的法律责任。
（4）用人单位非法使用童工的法律责任。
（5）用人单位招用在职劳动者的法律责任。
（6）用人单位提供的劳动合同文本内容存在瑕疵的法律责任。
风险控制方法：
（1）以直接用工代替间接用工，并减少授订权订立劳动合同层级。
（2）间接用工加强对于合同单位的用工资格审查。
（3）完善订立劳动合同的规则制度，严格劳动合同订立流程管理。
（4）为避免续订无固定期限劳动合同时的两难选择，根据岗位合理确定初次雇佣的劳动合同期限。
解析：
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