2021营养师专业知识与专业实践能力真题模拟03-30

1、痉挛型便秘应选择下列哪种食品（）。（单选题）

A. 蜂蜜水

B. 高浓度酒

C. 浓咖啡

D. 浓茶

E. 咖喱

试题答案：A

2、胆固醇摄入量全天应（　　）。（单选题）

A. ＜1000mg

B. ＜800mg

C. ＝500mg

D. ＞300mg

E. ＜300mg

试题答案：E

3、与肠外营养支持相比，肠内营养支持最大的优越性在于（　　）。（单选题）

A. 费用低廉

B. 营养素的吸收更符合生理

C. 操作方便

D. 营养素的利用更符合生理

E. 有助维持肠黏膜结构和屏障功能完整性

试题答案：E

4、建议其每日膳食中胆固醇摄入量不要超过（　　）。（单选题）

A. 100mg

B. 300mg

C. 500mg

D. 800mg

E. 1000mg

试题答案：B

5、血脂的主要成分描述哪项正确？（　　）（单选题）

A. 甘油三酯、胆固醇、游离脂肪酸、磷脂、脂溶性维生素和固醇

B. 乳糜微粒、极低密度脂蛋白、低密度脂蛋白、中密度脂蛋白和高密度脂蛋白

C. 乳糜微粒、甘油三酯、胆固醇、游离脂肪酸

D. 极低密度脂蛋白、中密度脂蛋白、低密度脂蛋白和高密度脂蛋白

E. 甘油三酯、胆固醇、游离脂肪酸、磷脂和类固醇

试题答案：A