2021第一章 膳食调查和评价真题模拟03-31

1、调查200人的奶类食物消费频率中发现，50人每天食用一次，50人每周食用一次，100人每月食用一次，则奶类食物的消费频次应为（）（单选题）

A. 9次／月

B. 7.5次／月

C. 40%

D. 100%

试题答案：A

2、不用收集食物量资料的膳食调查方法是（）（单选题）

A. 称重法

B. 回顾法

C. 定性食物频率法

D. 定量食物频率法

试题答案：C

3、根据其提供的信息，回答问题： 上表是对某社区的婴幼儿近1个月膳食情况的食物频率调查表 调查时要求被调查对象只能选择一个摄入频次（）的选项填写，无须在调查时填满所有的选项。（单选题）

A. 最低

B. 最高

C. 平均值

D. 以上都不对

试题答案：B

4、在实际应用中，食物频率法可分为（）（多选题）

A. 定性食物频率法

B. 不能定性

C. 定量食物频率法

D. 不能定量

E. 半定量食物频率法

试题答案：A,C,E

5、若调查某偏远农村摄入食物与干眼病的关系，在设计食物频率法调查表时，应选择的食物有（）（多选题）

A. 菠菜

B. 猪肝

C. 胡萝卜

D. 鱼肝油

E. 柿子

试题答案：A,B,C,D,E