2021营养学专业知识与专业实践能力真题模拟04-02

1、孙某是慢性胃炎患者，可以从膳食的角度开展营养治疗。慢性胃炎中的萎缩性胃炎胃酸少时，可以选择的食物种类为（）（单选题）

A. 牛乳

B. 豆浆

C. 鸡汤

D. 带碱的馒头干

E. 涂黄油的烤面包

试题答案：C

2、脂肪肝患者膳食原则是（）（单选题）

A. 加强营养治疗、排除引起过敏反应的食品

B. 高能量、高蛋白、足量矿物质

C. 高能量、高碳水化合物、给予开胃食品

D. 低能量、高蛋白、低脂肪

E. 高能量、低碳水化合物、高蛋白、高脂肪

试题答案：D

3、与肠外营养支持相比，肠内营养支持最大的优越性在于（）（单选题）

A. 营养素的吸收更符合生理 

B. 营养素的利用更符合生理 

C. 操作方便 

D. 费用低廉 

E. 有助维持肠黏膜结构和屏障功能完整性

试题答案：E

4、肾盂肾炎营养治疗为（）（单选题）

A. 限制水的摄入

B. 限制蛋白质摄入

C. 增加能量摄入

D. 大量饮水、适量增加蛋白

E. 限制盐摄入

试题答案：D

5、乙类传染病上报的时限为（）（单选题）

A. 3小时 

B. 6小时 

C. 12小时 

D. 24小时 

E. 48小时

试题答案：C