2021营养学专业知识与专业实践能力真题模拟04-04

1、急性胰腺炎患者恢复期（　　）。（单选题）

A. 高蛋白质膳食

B. 可经口给不含脂肪、高碳水化合物的流质

C. 可增加高脂肪膳食

D. 通过静脉补充营养素

E. 可少量摄入有刺激性的食物

试题答案：B

2、可能的疾病（　　）。（单选题）

A. 脂肪肝

B. 胆囊炎

C. 胰腺炎

D. 肝硬化

E. 胆结石

试题答案：D

3、血浆三酰甘油的正常值是（　　）。（单选题）

A. ＜3.2mmol/L（＜283mg/dL）

B. ＜0.5mmol/L（44mg/dL）

C. ＜5.0mmol/L（＜443mg/dL）

D. ＜5.2mmol/L（＜460mg/dL）

E. ＜1.70mmol/L（＜155mg/dL）

试题答案：E

4、急性心肌梗死急性期采用该类饮食的目的是（　　）。（单选题）

A. 减轻心脏负担

B. 调节水电解质平衡

C. 充足的能量和蛋白质有利于心肌修复

D. 预防营养不良

E. 预防低血糖，防止休克发生

试题答案：A

5、结核病患者补充维生素A的意义在于（　　）。（单选题）

A. 参与体内代谢

B. 增强上皮细胞的抵抗力

C. 健全肺部和血管的功能

D. 增进食欲

E. 有助于钙的吸收

试题答案：B