2021营养学专业知识与专业实践能力真题模拟04-13

1、腹部手术后应该避免（　　）。（单选题）

A.

B.

C.

D.

E.

试题答案：D

2、医院常规膳食除外（　　）。（单选题）

A. 半流质膳食

B. 普通膳食

C. 低蛋白膳食

D. 软食

E. 流质膳食

试题答案：C

3、乙醇引起脂肪肝的机制是（　　）。（单选题）

A. 乙醇降低脂肪酶活性，肝内脂肪合成增加

B. 乙醇代谢产物乙醛加速，脂肪向肝细胞内积聚

C. 反复感染引起脏器脂肪变

D. 营养不良

E. 肝细胞摄取脂肪增强

试题答案：A

4、该患者由急性期进入恢复期长达1个月，出现了肠源性感染症状，营养状况差，频繁腹泻等，由于营养支持中长期缺乏（　　）。（单选题）

A. 蛋白质

B. 能量＋蛋白质

C. 维生素

D. 谷氨酰胺

E. 胆固醇

试题答案：D

5、急性胰腺炎（　　）。（单选题）

A.

B.

C.

D.

E.

试题答案：A