2021公卫专业知识与专业实践能力真题模拟04-16

1、什么是自然界中唯一的营养最全面的食物，是婴儿最佳食物（）（单选题）

A. 母乳

B. 母乳化奶粉

C. 全营养乳儿糕

D. 营养米糊

E. 营养面糊

试题答案：A

2、基准是（）（单选题）

A. 根据剂量反应和安全系数确定，不考虑社会、经济等因素，具有法律效果

B. 根据剂量反应和安全系数确定，不考虑社会、经济等因素，不具有法律效果

C. 不根据剂量反应和安全系数确定，仅考虑社会、经济等因素，不具有法律效果

D. 根据剂量反应和安全系数确定，考虑社会、经济等因素，具有法律效果

E. 不根据剂量反应和安全系数确定，仅考虑社会、经济等因素，具有法律效果

试题答案：B

3、细菌的菌落总数的食品卫生学意义是将其作为什么的标志（）（单选题）

A. 食品中的菌数

B. 食品中细菌种类

C. 食品等级

D. 食品清洁状态

E. 以上都不对

试题答案：D

4、主要引起皮肤癌的职业毒物是（）（单选题）

A. 联苯胺、石棉、砷

B. 煤焦油、焦炉逸散物、氯甲醚

C. 煤焦油、沥青、砷

D. 氯乙烯、沥青、铬酸盐

E. 苯、煤焦油、页岩油

试题答案：C

5、由具体形象思维向抽象逻辑思维过渡的关键年龄期为（）。（单选题）

A. 幼儿期

B. 小学低年级

C. 小学高年级

D. 青春中期

E. 青春晚期

试题答案：C