2024营养师专业知识与专业实践能力真题模拟04-17

1、糖尿病可选用不升高血糖、不产酸，还有防龋齿作用的天然甜味剂是（）。（单选题）

A. 糖精

B. 甜蜜素

C. 糖醇类甜味剂如甜葡糖苷

D. 乙酰磺胺酸钾

E. 环己基氨基磺酸钠

试题答案：C

2、急性支气管炎患者营养治疗不正确的是（　　）。（单选题）

A. 增加液体摄入

B. 补充维生素

C. 奶制品

D. 优质蛋白质

E. 供给软食

试题答案：C

3、动脉粥样硬化与饮食因素的关系是（）。（单选题）

A. 与胆固醇的摄入水平无关

B. 与膳食脂肪总摄入量呈正相关

C. 与多不饱和脂肪酸的摄入水平无关

D. 膳食脂肪量的多少起决定作用

E. 与磷脂的摄入水平成正相关

试题答案：B

4、要测定该病人脂肪储备情况，应测哪项指标？（　　）（单选题）

A. 体重

B. 三头肌皮褶厚度

C. 血脂

D. 血清白蛋白

E. 血糖

试题答案：B

5、半乳糖血症患儿需要限制摄入的是（　　）。（单选题）

A.

B.

C.

D.

E.

试题答案：D