公共营养师是从事营养咨询、营养测评、营养指导、营养宣教、营养管理以及从事营养教学与科研工作、营养与食品安全知识传播的特殊职业者，是促进社会公众健康的人员，所以公共营养师需要全面的掌握营养学才能够胜任此工作，但营养学考点繁多，为了帮助大家做好充分有效的准备去参加考试，题王总结了公共营养师考试常考点：维生素E的主要功效，希望对伙伴们有所帮助！

维生素E的主要功效

维生素E（Vitamin E）是一种脂溶性维生素，其水解产物为生育酚，是最主要的抗氧化剂之一。下面题王具体讲讲维生素E的主要功效：

1.有效减少皱纹的产生，保持青春的容貌。

2.减少细胞耗氧量，使人更有耐久力，有助减轻腿抽筋和手足僵硬的状况。

3.抗氧化保护机体细胞免受自由基的毒害。

4.改善脂质代谢，预防冠心病维生素E、动脉粥样硬化。

5.抗衰老和抗癌，预防器质性衰退疾病的佳品。

6.预防炎症性皮肤病、脱发症。

7.改善性冷淡、月经不调、不孕。

8.身体内保护器官强力抗氧化剂。

9.抑制脂质过氧化及形成自由基。

10.调整荷尔蒙、活化脑下垂体。

11.预防治疗甲状腺疾病。（甲状腺分泌过量或过少）

12.改善血液循环、保护组织、降低胆固醇、预防高血压。

13.维生素E是一种很重要的血管扩张剂和抗凝血剂。

14.预防与治疗静脉曲张。

15.防止血液的凝固，减少斑纹组织的产生。

16.预防溶血性贫血、保护红血球使之不容易破裂。

17.降低细胞需要氧量，维持生命力、耐力、持久力。

18.强化肝细胞膜、保护肺泡细胞，降低肺部及呼吸系统遭受感染的几率。

19.延缓衰老、预防癌症、预防多处慢性疾病。

20.保护皮肤免受紫外线和污染的伤害，减少疤痕与色素的沉积。

21.加速伤口的愈合。

22.可以参与细胞DNA的合成。

23.对激素的合成有重要作用。

刷题巩固

下列关于维生素E的生理功能的描述中，正确的是（）。

A.抗氧化作用

B.促进肠道粘膜对钙、磷吸收的

C.促进食欲

D.维持正常视觉

正确答案： A

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