2021公卫专业知识与专业实践能力真题模拟03-19

1、某人食用自制臭豆腐1天后，出现乏力、头晕、头痛、视力模糊、眼睑下垂、复视、眼球震颤，继而出现咽喉部肌肉麻痹、吞咽困难、脉速加快，该患者可能患有（）（单选题）

A. 副溶血性弧菌食物中毒

B. 肉毒梭菌食物中毒

C. 葡萄球菌食物中毒

D. 沙门菌食物中毒

E. 蜡样芽孢杆菌食物中毒

试题答案：B

2、食物中含氮量占蛋白质的多少由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25（）。（单选题）

A. 10%

B. 14%

C. 12%

D. 16%

E. 17%

试题答案：D

3、能引起光变应性皮炎的化妆品是（）。（单选题）

A. 香料

B. 防腐剂

C. 防晒霜

D. 乳化剂

E. 染发剂

试题答案：C

4、防止水传播性疾病发生的最有效方法是（）。（单选题）

A. 选择水源

B. 混凝沉淀

C. 过滤

D. 消毒

E. 水源防护

试题答案：D

5、已知身高为108cm男孩的标准体重是17.8kg。现有一个身高为108cm，体重是21.6kg的男孩，其现时的营养状况为（）（单选题）

A. 极度营养不良

B. 轻度营养不良

C. 正常

D. 超重

E. 肥胖

试题答案：E