2021营养学专业知识与专业实践能力真题模拟03-22

1、高铁膳食全日膳食中铁供应量为（）（单选题）

A. 12mg

B. 18mg

C. 25mg以上

D. 20mg

E. 10mg

试题答案：C

2、糖尿病肾病患者优质蛋白质占全日蛋白质的适宜比例为（）（单选题）

A. 10%～20%

B. 20%～30%

C. 30%～40%

D. 40%～50%

E. 50%～70%

试题答案：E

3、最适宜肝炎患者食用并可提供良好蛋白质的食物为（）（单选题）

A. 米汤

B. 牛肉

C. 玉米

D. 豆腐

E. 核桃

试题答案：D

4、肥胖者合理的膳食能量供给为（）（单选题）

A. 等于正常成人推荐摄入量

B. 大于正常成人推荐摄入量

C. 小于机体实际耗能量

D. 等于机体实际耗能量

E. 大于机体实际耗能量

试题答案：C

5、婴儿哮喘营养治疗，除外（）（单选题）

A. 排除引起过敏反应的食品

B. 婴儿慎用牛奶

C. 防止蛋白质的摄入

D. 补充各种营养素

E. 避免刺激性食物

试题答案：C