2021营养专业知识和专业实践能力真题模拟03-24

1、发生上述症状的原因是（　　）。（单选题）

A. 快速进食大量糖类

B. 进食高脂肪食物

C. 进食高蛋白食物

D. 食盐摄入过量

E. 水摄入过量

试题答案：A

2、下列哪项指标对缺铁性贫血无症状表现的缺铁期具有早期诊断价值？（　　）（单选题）

A. 总铁结合力

B. 血清铁蛋白

C. 贮存铁

D. 血清铁

E. 血红蛋白

试题答案：B

3、肠内营养监控不包括（）。（单选题）

A. 胃肠道耐受性监控

B. 肝功能实验

C. 定期进行血生化检查

D. 营养评价

E. 喂养管位置监控

试题答案：B

4、下列哪项是食用牡蛎后引起荨麻疹、湿疹的可能原因（）。（单选题）

A. 食物中含有酪胺

B. 体内缺乏葡萄糖6-磷酸酶

C. 体内缺乏半乳糖激酶

D. 红细胞中缺少单加氧酶

E. 食物中含有组胺释放因子

试题答案：E

5、某男性患者，因咳嗽、咯血、消瘦4个月收住院。X线胸片提示肺结核，进行抗结核治疗。抗结核病药异烟肼可引起排泄增加的维生素是（）。（单选题）

A. 维生素A

B. 维生素B₁

C. 维生素B₂

D. 维生素B₆

E. 维生素B₁₂

试题答案：D