2021营养学专业知识与专业实践能力真题模拟03-24

1、急性心肌梗死急性期采用该类饮食的目的是（　　）。（单选题）

A. 减轻心脏负担

B. 调节水电解质平衡

C. 充足的能量和蛋白质有利于心肌修复

D. 预防营养不良

E. 预防低血糖，防止休克发生

试题答案：A

2、膳食纤维具有抗癌的作用，下面与膳食纤维预防癌症无关的是（　　）。（单选题）

A. 控制上皮组织分化，维持上皮组织细胞正常形态

B. 促进肠蠕动

C. 减少次级胆汁酸的生成

D. 减少能量的摄入

E. 降低血脂

试题答案：A

3、为明确诊断可选择的检查试验是（　　）。（单选题）

A. 过敏试验

B. 呼吸试验

C. 细菌培养

D. 蔗糖耐受试验

E. 以上都不是

试题答案：B

4、阑尾炎切除手术后患者宜采用哪种营养支持措施？（　　）（单选题）

A. 空肠造瘘

B. 胃造瘘

C. 口服非要素制剂

D. 肠外营养治疗

E. 经鼻空肠内置管

试题答案：C

5、许多流行病学调查发现，胃癌高发区的膳食为（　　）。（单选题）

A. 高淀粉、低蛋白膳食

B. 高淀粉、高脂肪膳食

C. 高蛋白、高脂肪膳食

D. 高脂肪、高维生素C膳食

E. 高脂肪、高硒膳食

试题答案：A