香精由多种香料配制而成,根据各种香料在香精中的作用,分为哪些?
问答题

香精由多种香料配制而成,根据各种香料在香精中的作用,分为哪些?

发布日期:2020-12-11

试题解析

香料

香料是香料(有时候称香原料)和香精的统称。从狭义上来说,不包括香精。香料是一种能被嗅感嗅出气味或味感尝出香味的物质,它可能是一种“单一体”,也可能是一种“混合体”。香料按照制法或原料可分为“天然香料”和“合成香料”两大类。

中文名
香料
应用领域
日用化学品、食品、烟草等
制作方法
压榨、浸提、蒸馏等

香精

香精是一种由人工调配出来的含有两种以上乃至几十种香料(有时也含有合适的溶剂或载体),具有一定香气的混合物。

中文名
香精
所属类别
化妆品/食品原料
外文名
Fragrance

配制

配制,汉语词汇,读音为pèi zhì,意思是为配合主体而制作(陪衬事物)。

中文名
配制
拼音
Pèizhì
外文名
compound;make up
释义
为配合主体而制作(陪衬事物)

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