香精由多种香料配制而成,根据各种香料在香精中的作用,分为哪些?
食用香料有哪些特殊性?如何分类?
根据所给材料,回答51〜55题。
①人们普遍觉得锻炼后容易生病——准确说,是认为譬如耐力项目这样的锻炼形式会抑制免疫系统,让人增加感染的风险,比如会更容易感冒。那么,锻炼真的会增加感染风险吗?
②事实上,我们最近对各方证据的回顾表明,锻炼会增强免疫系统。运动能以两种方式影响免疫细胞。起先,血液中的免疫细胞会在运动时急剧增加。其中有些,比如负责处理感染的天然杀伤细胞(natural killer cells ),会增多至十倍。当运动结束,血液中的某些免疫细胞会大幅减少,有时会减至比运动前还要少,持续数小时。
③例如,这些细胞会迁到肺部,因为运动时人呼吸得更快更深,呼入感染源的机会也更多。由此来看,血液中的免疫细胞在运动后数小时里降低,并不是因为免疫系统受到了抑制。相反,受运动激发,免疫细胞正在寻找其他身体部位的感染。
④另一个曾经让科学家们认为免疫受抑制的原因是,有些研究表明马拉松后唾液中的抗病毒和抗菌蛋白的水平降低了。这些蛋白,比如免疫球蛋白A(IgA),是应对口腔和鼻腔中细菌和病毒的第一道防线。不过,许多研究当时并没有考虑IgA测量中的技术问题。比如说,不仅运动能改变唾液中IgA的水平,心理压力、饮食、口腔健康,甚至是“嘴巴干”都能引起其变化。然而大部分研究并没有把这些因素算在内。
⑤现在,大多数科学家都在研究运动对免疫系统的益处。例如,对人体的研究表明,在注射流感等疫苗之前运动几分钟能增加疫苗的效力。其他在实验动物上的研究也表明,运动能帮助它们的免疫系统探测并杀死癌细胞。近期的一项研究还发现运动能够减缓衰老。
⑥尽管高强度运动本身并不会增加感染的机会,其他的因素可能会。首先,出入任何大量人群聚集的场合都会增加感染的风险。其次,公共交通——尤其是需要打乱睡眠的长距离航空旅行——也有可能增加感染风险。其他一些因素,比如饮食营养不足,身处寒冷环境,以及心理压力等都可能增加感染的可能性。
⑦要把马拉松这类大众体育赛事中和活动后的感染风险最小化,保持卫生很重要。要记得勤洗手,使用抗菌抗病毒洗手液,避免触摸口、鼻、眼睛,不要和他人共用水瓶水杯,并尽量减少和已知患病人群的接触。
根据所给材料,大众体育赛事中最不应该出现的场景是:
单离香料的生产常采用的物理方法有哪些?
食品加工助剂、食用香精香料、复合食品添加剂都属于食品添加剂范畴。
根据所给材料,以下哪一项是香料失宠的原因之一?
香精(调和香料)的组成是什么?
调香法香料要求:必须符合()的标准。且使用的种类、数量都要有科学依据,否则会造成香型特异、酒精分离,饮后不协调等弊病。
微胶囊造粒技术在香料香精的粉末化中的应用
简述香料烟调制技术。