西餐沙司是指什么?
问答题

西餐沙司是指什么?

发布日期:2020-12-11

试题解析

亨氏番茄沙司

亨氏番茄沙司是番茄沙司典型的代表。选用优质番茄,特别添加天然香辛料及洋葱,酸甜适宜,回味丰富。亨氏番茄沙司用途广泛,中西餐均使用。

中文名
亨氏番茄沙司
是否含防腐剂
副作用
主要原料
番茄,洋葱
适宜人群
一般人群
储藏方法
冷藏储存

调味沙司

沙司源于西洋饮食中液体或半流动体调味汁的概念。沙司是西餐中一种重要复合调味料,西餐菜肴大部分带有沙司,因而在烹调中其地位相当重要。沙司种类繁多,不少沙司颇具特色,给人以美味,受到普遍欢迎。

荷兰沙司

荷兰沙司,西餐常用沙司,可以用在煎牛排等菜式,味道丰富,老少皆宜。

中文名
荷兰沙司
口味
香甜可口
分类
荷兰菜
主要食材
蛋黄
标签: 西餐

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