正确答案：
B
解析：
营养不良的预防：①加强社区保健工作，开展营养指导；②保证合理营养：提供充分的优良蛋白质、矿物质及维生素。尤其要保障对生长旺盛的青春期少年的营养供给；③合理安排膳食结构，实现营养素平衡摄入；④保证早餐吃饱吃好，学校尽可能组织学校午餐，以每天主要营养素需要量的40%～45%在午餐中供给为准；⑤从小培养良好的饮食行为，纠正挑食、偏食、吃零食过多等不良习惯，做到定时、定量进餐；⑥发现食欲下降，及时查明原因，合理调配膳食，促其尽早恢复正常的营养摄入；⑦以学校为单位，通过定期体检，及早筛查和确诊营养不良，积极治疗肠道蠕虫感染和消化道疾病；⑧对慢性消耗疾病康复期学生，提供专门营养指导，配合营养治疗和体育锻炼，促早日康复。
