简述黄姜皂素的积累规律？

皂素是一类结构较为复杂的成分，由皂苷和糖、糖醛酸或其他有机酸所组成。皂素广泛存在于植物界，在单子叶植物和双子叶植物中均有分布。有关皂素中毒报道越来越多。如芸豆又称四季豆，是我国常用的一种食物，食用芸豆不当常会引起中毒现象，这就与芸豆中含有多种抗营养素有关，皂素就是抗营养素之一。

盾叶薯蓣（学名：Dioscorea zingiberensis C. H. Wright）是薯蓣科薯蓣属植物。缠绕草质藤本。根状茎横生，近圆柱形，指状或不规则分枝，新鲜时外皮棕褐色。茎左旋，光滑无毛，有时在分枝或叶柄基部两侧微突起或有刺。单叶互生；叶片厚纸质，三角状卵形、心形或箭形，通常3浅裂至3深裂。花单性，雌雄异株或同株。雄花无梗，常2-3朵簇生，再排列成穗状。蒴果三棱形，每棱翅状；种子通常每室2枚。花期5-8月，果期9-10月。分布于中国河南南部、湖北、湖南、陕西秦岭以南、甘肃天水、四川。生长于海拔100-1500米，多生长在破坏过的杂木林间或森林、沟谷边缘的路旁，常见于腐殖质深厚的土层中，有时也见于石隙中，平地和高山都有生长。根状茎含薯蓣皂苷元较高，是合成甾体激素药物的重要原料；湖北民间取根状茎捣碎后用来毒鱼，有较好的效果。（概述图参考来源：）

简述是一个汉语词汇，意思是用简要的语言陈述，描述或总结。