变质蔬菜中亚硝酸盐含量高,其对人体的主要危害是( )。
分光光度法测定水中亚硝酸盐氮时,配制亚硝酸盐氮标准贮备液的方法为()。
在微生物作用下,硝酸盐还原为(),亚硝酸盐在肌肉中乳酸的作用下生成(),而亚硝酸极不稳定,可分解为(),并与肌肉组织中的肌红蛋白结合,生成鲜红色的(),使肉制品呈现良好的色泽。
无机化学发泡剂中,使用得最为广泛的是亚硝酸盐。
猪发生亚硝酸盐中毒时,可视黏膜潮红。
简述食品添加剂亚硝酸盐对食品的利与弊。
在柴油机冷却水处理中,普遍使用亚硝酸盐以及硼酸盐做为水处理剂,此时在运转管理中的最重要的工作是()。
利用重氮偶联反应测定水中亚硝酸盐氮时,如果使用光程长为20mm的比色皿,亚硝酸盐氮的浓度的浓度大于0.2mg/L时,其呈色符合比尔定律。
引起猪亚硝酸盐中毒的原因是猪吃了()。
应用美蓝治疗亚硝酸盐中毒时,应选用( )。