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未炒熟的四季豆、扁豆不能食用,因为其内含皂素和血球凝血素等有毒因子,食用后会中毒,易导致胃肠不适等症状。
食用没有煮熟的四季豆(菜豆)导致中毒的原因是()?
烹调时先将四季豆放入开水中烫煮()分钟以上再炒。
预防四季豆中毒的措施为( )。
食用没有煮熟的四季豆(扁豆)导致中毒的原因是()
四季豆不可用作凉菜制作,以免引起食物中毒。
四季豆为什么会引起中毒?
四季豆中都的根源是未烹制熟造成亚硝酸盐产生
食用没有煮熟的四季豆(豆角)导致中毒的原因是:()
预防四季豆食物中毒方法主要是( )。