鲜豆类中的核黄素含量与()相似。
1.00g谷物制品试样,用酸处理,分离出核黄素及少量无关杂质,加入少量KMnO 4,将核素氧化,过量的KMnO 4用H 2O 2除去。将此溶液移入50ml容量瓶,稀释至刻度。吸取25ml放入试样池,测量荧光强度(核黄素中常含有发生荧光的杂质光化黄)。事先将荧光计用硫酸奎宁调整至刻度100处。测得氧化液读数为6.0格。加入少量还原剂连二亚硫酸钠(Na 2S 2O 4),使氧化态核黄素(无荧光)重新转化为核黄素,这时荧光计读数为55格。在另一样品池中重新加入24ml被氧化的核黄素溶液,以及1ml核黄素标准溶液(0.5g·mL -1),这时溶液的读数为92格,计算每克试样中含核黄素的μg数?
治疗核黄素和维生素A缺乏应选择下列哪项主要食物?( )
()又称核黄素
评价核黄素营养状况最佳指标的判定标准是什么并说明其缺乏的判断要点。
核黄素的辅酶活性形式包括( )。
核黄素缺乏病临床表现没有:()
核黄素对热不稳定,在碱性溶液中加热较易被破坏。
评价核黄素营养状况的指标,以下哪项除外()
做尿负荷实验时,受试者尿中硫胺素、核黄素、烟酰胺和维生素C排除越多,说明体内相应维生素越充足。