说明浸出物含量测定在生药鉴定中的意义及常用方法。
糖化醪液的浓度过浓或过稀,对浸出物收得率都有影响。
糖化醪液(),洗糟用水少,洗不净,也影响浸出物收得率。
下列畜类肉品浸出物中,属于含氮化合物的是()。
引起鱼贝类肌肉中浸出物成分的变化因素是()。
下列畜类肉品的浸出物中,属于不含氮化合物的是()。
无水浸出率:100g()中浸出物的克数。
虾类不能有效地利用无氮浸出物,其利用率较畜禽为低。
肌肉中含有各种含氮浸出物。主要有肌酸、磷酸肌酸、游离氨基酸、核苷酸类物质、肌肽、尿素、胆碱等。这些物质与肉的风味有很大的关系。()
饲料青贮过程中大部分无氮浸出物被分解为()。