所谓谈判节奏,指主持人应掌握谈判火候,而谈判火候的实质是时机与条件的掌握。
煎药火候前人有“()”,“()”之分,急火煎之谓“()”,慢火煎之谓“()”。
牛羊肉一般有五种火候,分别是一成熟、三成熟、五成熟、七成熟、全熟。()
火候是指药物炮制的()。
药物炒黄时常选用的火候有()和()。
餐厅传菜员在端送不同的菜肴时用不同的步伐,如果端送火候菜时应用的步伐是()。
关于煎药的火候说法错误的是()
炮制焦山楂的火候要求是( )。
中国菜肴烹制过程中运用火候相当讲究,火候通常分为()。
()指服务人员为游客提供服务的“火候”与“机会”。