米饭、馒头放置在冰箱中为什么会回生，其本质是什么？

中医认为血虚时参枣米饭、山药汤圆、茯苓包子、益脾饼、大枣粥等食物。

下列制作米饭的方法中，营养素损失最多的是（　　）。

没有拉条子，每天吃米饭还真有点儿不习惯，你呢？

案例描述：食堂在制作白菜炒肉丝，大米饭。实际该份菜肴用白菜15kg、猪肉2kg、色拉油1kg，炒熟后总重量为22kg。现有一份200g米饭（生熟比0.5），一份白菜炒肉丝（熟重400g），请计算和分析该份餐各种食品的生食进食量。

由米饭联想到筷子是（）。

酥油拌米饭、人参果、红糖称为“巴孜玛古”

摊饭酒

（）碗米饭的量是日常生活中一份的量（约50g）。

根据加工和保藏方式，可以将方便米饭分为哪几类？各自有什么特点？