制定旅游饭店产品价格要考虑的基本依据有()。
前厅部在整个饭店的经营管理中起()
饭店中基层管理者常用的指挥形式是()
高尔夫球运动,起源于世纪的苏格兰。()
可以与任何种类的菜肴食物配饮的是()
餐饮部在饭店中的作用有哪些?
11月4日中午,墨西哥领事馆的马林先生来到我们餐厅用自助午餐,用餐过程均比较愉快。用餐结束后,由于收银在前台较忙,于是餐厅服务员小丽就到前台帮马先生买单。收银打完单后,小丽发现账单打错了价格,在小丽的提醒下,收银重新打印账单。当小丽再一次核对账单无误后,准备走回餐厅的时候,发现收银找多了钱,于是又倒回收银台……收银结账的过程中,小丽等候了大致五分钟收银才将正确的账单打出。而当小丽拿着买单本回到餐厅的时候,发现客人已经离开了,同时找回的钱和发票客人都没拿走。此事件说明了什么问题?
在欧美的宴会中,必不可少的酒水是()
前厅部在饭店中的重要作用有哪些?
()是饭店运作的终极目标,饭店追求的最高境界的评价