2021微生物检验(主管技师)专业实践能力真题模拟05-24

1、沙门菌抗原非常复杂，下列不属于主要具有分类学意义的抗原是（）（单选题）

A. O抗原

B. H抗原

C. K抗原

D. F抗原

E. Vi抗原

试题答案：D

2、致泻性大肠埃希菌在三糖铁培养基上（）（单选题）

A. 斜面产酸或不产酸，底层产酸，H₂S阴性

B. 斜面不产酸，底层产酸产气，H₂S阳性

C. 斜面不产酸，底层产酸，H₂S阴性

D. 斜面产酸，底层产酸，H₂S阳性

E. 斜面产酸，底层不产酸，H₂S阴性

试题答案：A

3、表面涂擦检样单位报告为（）（单选题）

A. m³

B. g

C. cm³

D. ml

E. cm²

试题答案：E

4、食品真菌和酵母计数时应选择（）（单选题）

A. 菌落数在10～100之间的平皿进行计数报告之

B. 菌落数在20～150之间的平皿进行计数报告之

C. 菌落数在10～150之间的平皿进行计数报告之

D. 菌落数在30～300之间的平皿进行计数报告之

E. 以上均不是

试题答案：C

5、应用涂抹法采集浴盆微生物检测样品时，用浸有无菌生理盐水的棉拭子在规格板（5cm×5cm）内来回均匀涂满整个方格，随之转动棉拭子，剪去手接触部位后，将涂抹浴盆的5个棉拭子一并放入125ml的生理盐水中，充分振摇，则此1ml生理盐水中的菌量相对于浴盆多大面积的菌量（）（单选题）

A. 1cm²

B. 2cm²

C. 3cm²

D. 4cm²

E. 5cm²

试题答案：A