2024专业知识和专业实践能力真题模拟03-30

1、化妆品中过量的重金属主要源于（　　）。（单选题）

A. 使用过程的污染

B. 包装容器

C. 生产过程和原材料

D. 为防腐而添加

E. 为着色而添加

试题答案：C

2、标准中规定每克或每毫升化妆品中不得检出的微生物是（　　）。（单选题）

A. 溶血性链球菌、金黄色葡萄球菌、破伤风杆菌

B. 厌氧菌、金黄色葡萄球菌、粪大肠菌群

C. 真菌、粪大肠菌群、溶血性链球菌

D. 真菌、痢疾杆菌、铜绿假单胞菌

E. 粪大肠菌群、铜绿假单胞菌、金黄色葡萄球菌

试题答案：E

3、水泥尘肺按发病原因划分属于（　　）。（单选题）

A. 炭黑尘肺

B. 矽肺

C. 硅酸盐尘肺

D. 金属尘肺

E. 混合性尘肺

试题答案：C

4、下列关于血糖和血糖生成指数（GI）说法正确的是（　　）。（单选题）

A. 低GI食物可有效控制餐后血糖

B. 高GI食物可有效控制餐后血糖

C. 血糖指数越高的食物对血糖升高的反应越小

D. 直链淀粉比支链淀粉更易引起血糖升高

E. 多糖类比单糖类和双糖类更易引起餐后血糖的升高

试题答案：A

5、地方卫生法规和卫生标准，适用于对下列哪项作出评价？（　　）（单选题）

A. 食物中毒样品

B. 委托检验样品

C. 意外污染食品

D. 无国标产品

E. 监测和检验实验室的出证资格

试题答案：D