2024专业知识和专业实践能力真题模拟04-01

1、食品企业在居民区内选址时多少米内不得有排放尘、毒作业场所及暴露垃圾堆、露天坑或厕所？（　　）（单选题）

A.

B.

C.

D.

E.

试题答案：A

2、下列属于食品卫生申诫罚的是（　　）。（单选题）

A. 责令停止生产经营和使用

B. 罚款

C. 吊销卫生许可证

D. 没收违法所得

E. 警告，责令改正

试题答案：E

3、水源水往往不能满足饮用水水质标准的要求，因而需要进行处理，地表水的常规处理过程为（　　）。（单选题）

A. 过滤－澄清－消毒

B. 消毒－过滤－再消毒

C. 消毒－混凝沉淀－过滤

D. 过滤－混凝沉淀－消毒

E. 混凝沉淀－过滤－消毒

试题答案：E

4、不适用于防治生物地球化学性疾病的是（　　）。（单选题）

A. 补充机体缺乏的元素

B. 对环境中过多的元素进行处理

C. 防治环境污染

D. 更换适宜的水源

E. 加强营养

试题答案：E

5、水的暂时硬度是指（　　）。（单选题）

A. 钙、镁的硫酸盐和氧化物

B. 水中不能除去的钙、镁盐类

C. 钙、镁的重碳酸盐

D. 溶解性固体和悬浮性固体

E. 溶解于水中的钙、镁盐类总和

试题答案：C