2021微生物检验(主管技师)专业实践能力真题模拟07-09

1、针对以下小肠结肠炎耶尔森菌描述不正确的是（）（单选题）

A. 可产生耐热性肠毒素

B. 此肠毒素能耐121℃30分钟

C. 能在4℃下保存7个月

D. 肠毒素在pH7.2～7.6中较稳定

E. 能侵入HeLa细胞

试题答案：D

2、下列食品作沙门菌检验时需要前增菌的是（）（单选题）

A. 鲜肉

B. 鲜蛋

C. 冻肉、蛋品、乳品及其他加工食品

D. 鲜乳品

E. 其他未经加工食品

试题答案：C

3、用于大肠菌群最佳分离平板为（）（单选题）

A. WS

B. HE

C. EMB

D. DHL

E. SS

试题答案：C

4、下列细菌感染的典型症状是"里急后重"的是（）（单选题）

A. 小肠结肠炎耶尔森菌

B. 大肠埃希菌

C. 弗劳地柠檬酸杆菌

D. 志贺菌

E. 沙门菌

试题答案：D

5、SDS-PAGE是（）（单选题）

A. 聚丙烯酰胺凝胶电泳

B. 火箭电泳

C. 对流免疫电泳

D. 交叉定量免疫电泳

E. 十二烷基硫酸钠聚丙烯酰胺凝胶电泳

试题答案：E