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腌渍保藏的原理为（　　）。
单选题

腌渍保藏的原理为（　　）。

发布日期：2021-03-18

A.降低食品的水分活性

B.不破坏营养素

C.不改变渗透压

D.杀菌

E.发酵

标签： 腌渍保藏 原理
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