因没有母乳或母乳极少以及其他原因不能用母乳喂养,而全部改用其他乳类、乳制品或豆制代乳粉等喂养的方式,称为()。
乳酸菌饮料与乳制品相比较,内在质量指标最显著的差异就是()含量偏低。
生产乳制品的原料及半成品在仓库堆放时,货品与墙壁间的距离为()
酸乳是由产生乳酸的细菌使牛乳或其制品发酸的液体乳制品。
为了掌握全国乳制品的质量,选出蒙牛、伊利、光明和三元等几个大型乳制品企业进行调查,这种调查方法属于( )。[2010年初级真题]
某产妇因其工作因素不能母乳喂养婴儿,所以家人买了很多乳制品准备喂养刚出生的宝宝,有牛初乳、婴儿配方奶粉、酸奶、炼乳、还有原奶。因种类太多了,家长想向育婴师请教究竟选择哪些奶类喂养新生儿会更好些呢?作为育婴师,请你指出以上哪些奶类是适宜婴儿的,哪些是不适宜的。
传染病未发生前对食具、饮用水、乳制品、公共场所消毒是( )。
发酵乳制品
简述微生物与发酵乳制品中风味物质的形成关系。
还原乳不能做乳制品的加工原料。()