清蒸清碴
老年人的食物中加工多用清蒸和煸炒、少用炖煮和油炸为好。
黄芩、地黄和何首乌宜用清蒸法炮制
采用高温制曲、晾堂堆积、清蒸回酒等工艺,用石壁泥底窖发酵,酱香柔润为其特点的酱香型白酒,以()为代表。
采用超高温制曲、凉堂、堆积、清蒸、回沙等酿造工艺,在石窖或泥窖内发酵制成的酒属于( )。
采用超高温制曲、凉堂、堆积、清蒸、回沙等酿造工艺,在石窖或泥窖内发酵制成的酒属于( )。
下列关于餐厅服务员为客人分让整条清蒸鱼正确的操作顺序为()。
采用超高温制曲、凉堂、堆积、清蒸、回沙等酿造工艺,在石窖或泥窖内发酵制成的酒属于( )。
既可清蒸又可酒蒸的药物是()