职业卫生中级职称
单选题食品在细菌作用下发生变化的程度与特征主要取决于( )。
单选题食品卫生标准的技术要求包括( )。
单选题用微量凯氏定氮法测出某肉类制品含氮量为4%,其蛋白质含量为( )。
单选题脂肪占总能量的推荐比例是( )。
单选题该女童可能缺乏( )。
单选题硫化促进剂中,被禁用于食具的是( )。
单选题蛋白质中非必需氨基酸的( )具有节约蛋氨酸的作用。
单选题关于能量消耗,下列叙述正确的是( )。
单选题谷类食品蛋白质的第一限制氨基酸是( )。
单选题该人可能缺乏( )。
单选题影响谷物中矿物质吸收利用的成分是( )。
单选题豆类中含有的具有抗氧化、抗肿瘤等多种作用的物质是( )。
单选题为达到彻底消除可能存在的致病菌的目的,烹调时,食品中心温度至少达到( )。
单选题糖尿病营养治疗的首要原则是( )。
单选题肝癌的高危因素是( )。
单选题下列含维生素C最多的蔬菜是( )。
单选题维生素A含量最丰富的食物是( )。
单选题某人暗适应能力下降,可能是缺乏( )。
单选题组氨酸是婴幼儿的一种必需氨基酸,它主要富含于( )。
单选题按WHO判定标准,该人属于( )。
当前列表仅展示前20条试题,搜“题王”小程序查看更多考题~