2021微生物检验技术(师)专业实践能力真题模拟04-04

1、根据O抗原目前将小肠结肠炎耶尔森菌分为（）。（单选题）

A. 10多个血清型

B. 20多个血清型

C. 50多个血清型

D. 100多个血清型

E. 170多个血清型

试题答案：C

2、机体抗伤寒沙门菌的免疫主要依赖于（　　）。（单选题）

A. 体液免疫

B. 补体的作用

C. 中性粒细胞的吞噬作用

D. 抗生素的使用

E. 细胞免疫

试题答案：E

3、检测食品标本中痢疾杆菌的增菌培养液为（）。（单选题）

A. 亚硒酸盐煌绿增菌液

B. 碱性蛋白胨水

C. GN增菌液

D. CEM增菌培养液

E. M-H肉汤

试题答案：C

4、化妆品微生物检验中，对于油性液体样品，若样品量大于20ml，则（）。（单选题）

A. 取样品10ml，再加5ml灭菌液状石蜡混匀

B. 取样品20ml，再加10ml灭菌液状石蜡混匀

C. 取样品10ml，再加10ml灭菌液状石蜡混匀

D. 取样品10ml，再加20ml灭菌液状石蜡混匀

E. 取样品10ml，再加25ml灭菌液状石蜡混匀

试题答案：A

5、食品卫生微生物检验的样品小样系指作分析用的样品，一般为（）。（单选题）

A. 100g

B. 50g

C. 25g

D. 10g

E. 5g

试题答案：C