2021营养师专业知识与专业实践能力真题模拟04-06

1、在高血压营养治疗时，选择营养素错误的是（　　）。（单选题）

A. 为了控制钠的量，每天食盐的摄入量以2～5g为宜

B. 如果是肥胖的高血压者，每周应减轻体重1～1.5kg

C. 进食碳水化合物没有限制，单糖、双糖、多糖都可以

D. 按每千克体重补给1g的蛋白质，选优质蛋白质，植物蛋白质占50%

E. 戒酒、喝茶，补充维生素C

试题答案：C

2、肝胆等复杂手术后，应该首选（）。（单选题）

A. 静脉营养

B. 肠外营养

C. 肠内营养

D. 要素膳食

E. 管饲营养

试题答案：A

3、非胃肠手术准备，禁食的时间是（　　）。（单选题）

A. 术前2h

B. 术前6h

C. 术前14h

D. 术前4h

E. 术前12h

试题答案：E

4、乳糜微粒（　　）。（单选题）

A. 功能将甘油三酯从肝脏运到外周组织利用

B. 由肝脏合成

C. 其形成与膳食因素无关

D. 膳食中甘油三酯是合成原料

E. 与动脉粥样硬化形成密切相关

试题答案：D

5、下列哪项是肺结核最主要的传播途径（）。（单选题）

A. 血脑屏障

B. 消化道

C. 血液

D. 呼吸道

E. 胎盘

试题答案：D