2021理化检验技术(师)专业知识真题模拟04-13

1、气相色谱法中常用的载气是（）。（单选题）

A. 氧气

B. 氢气

C. 空气

D. 氮气

E. 惰性气体

试题答案：D

2、目前，我国规定食物中膳食纤维的测定方法为（　　）。（单选题）

A. 酶重量法

B. 酶化学法

C. 中性洗涤剂法

D. 酸性洗涤剂法

E. 吸附重量法

试题答案：C

3、食物中硒的测定是将样品经混合酸消化，硒化合物被氧化成硒的价态为（）。（单选题）

A. 四价

B. 六价

C. 负二价

D. 有机硒

E. 无机硒

试题答案：A

4、铁的每日适宜摄入量为（　　）。（单选题）

A.

B.

C.

D.

E.

试题答案：A

5、在气相色谱法中，死时间为1分钟，某组分的保留时间为5分钟，其调整保留时间为（　　）。（单选题）

A. 3分钟

B. 4分钟

C. 2分钟

D. 1分钟

E. 5分钟

试题答案：B