2021营养师专业知识与专业实践能力真题模拟04-17

1、关于胃运动的叙述，错误的是（）。（单选题）

A. 胃泌素增强胃运动

B. 扩张小肠抑制胃的运动

C. 蠕动对胃内容物有混合作用

D. 胃的头区不参与排空

E. 胃运动的启动点位于胃大弯上部

试题答案：D

2、为了预防结肠癌，平时膳食中应该增加（　　）。（单选题）

A. 膳食盐分

B. 膳食脂肪

C. 膳食蛋白

D. 膳食能量

E. 膳食纤维

试题答案：E

3、该患者发生的胃部术后并发症是（　　）。（单选题）

A. 餐后低血糖

B. 吻合口炎症

C. 餐后高血糖

D. 倾倒综合征

E. 胆汁反流综合征

试题答案：D

4、乳糖不耐症患者最适合食用的奶制品是（）。（单选题）

A. 炼乳

B. 酸奶

C. 还原奶

D. 全脂奶粉

E. 脱脂奶粉

试题答案：B

5、婴儿，出生10天，出现拒乳、呕吐、腹泻、体重不增，检查发现有肝肿大、黄疸，进一步化验后诊断为半乳糖血症。从治疗疾病的角度，哪种喂养方法治疗有效（）。（单选题）

A. 减少哺乳量和次数，改喂牛奶

B. 减少哺乳量和次数，改喂奶粉

C. 牛奶或奶粉喂养

D. 无乳糖乳制品喂养

E. 改喂无苯丙氨酸配方奶

试题答案：D