2021营养师专业知识与专业实践能力真题模拟04-30

1、烧伤后患者出现的高血糖与下面激素有关的是（　　）。（单选题）

A. 儿茶酚胺分泌减少

B. 胰高血糖素分泌减少

C. 皮质醇分泌减少

D. 胰岛素分泌减弱

E. 生长激素的活性降低

试题答案：D

2、流质饮食适用于下列哪种情况？（　　）（单选题）

A. 白内障患者

B. 下颌骨骨折手术固定患者

C. 非消化道术后恢复期患者

D. 糖尿病患者

E. 子宫肌瘤患者

试题答案：B

3、烧伤急性期糖代谢特点的描述错误的是（　　）。（单选题）

A. 胰岛素抵抗

B. 胰岛素分泌增加

C. 血糖升高

D. 组织利用葡萄糖下降

E. 糖原异生增加

试题答案：B

4、下列哪项因素不会引发痛风急性关节炎？（　　）（单选题）

A. 贫血

B. 饮酒

C. 手术

D. 疲劳

E. 感染

试题答案：A

5、消瘦型营养不良是由于严重缺乏（）。（单选题）

A. 热能

B. 蛋白质

C. 蛋白质和热能

D. 脂肪

E. 碳水化合物

试题答案：C